代表取締役社長
 中尾 太一
​Taichi Nakao

代表紹介
＜プロフィール＞
代表取締役社長 中尾太一

1992年1月30日生 
2017年 25歳の時に 株式会社PLEINを設立する形で独立起業。
自信がオーナーシェフとしてBistro plein 表参道を開業し、現在は東京・京都にて飲食店・小売店を展開。
2021年経済産業省選定 ※1 はばたく日本の中小企業300 にレストラン業界唯一、最年少社長として受賞
株式会社 food‘o clock 代表などリプラン事業を通じて、料理人の現場目線と、経営視点を強みにしたアライアンスの推進。

＜経歴＞
18歳の時に高校時代のアルバイトをきっかけにフードビジネスに興味を持ち、料理人と経営者を志す。
調理師学校を卒業後、株式会社星野リゾートへ入社
料理人として軽井沢ホテルブレストンコートにてフランス料理を研鑽
その後、同社全体の飲食事業を統括するグループ料飲統括アドバイザリーメンバーに最年少で抜擢
株式会社smiles:に転職し、レストラン事業部にて商品開発、採用責任者、新規開業などに従事
2017年株式会社PLEINを設立する形で起業し、現職。

＜趣味＞
美味しいものを食べる事、お酒を飲む事、その時間を大切な人々と共に過ごす事が好き
趣味は外食・旅行・サウナ・お笑い鑑賞・サッカー観戦（小中高と12年間サッカー部）・散歩・読書

各種取材実績
​会社の取り組み、代表のインタビューはこちら
レストラン・オンラインショップの取材実績はこちら
コロナ禍における経営方針 　3つの約束

​2020年 4月に”お客様” ”従業員 ” ”取引業者様（生産者様）”に対して株式会社PLEINのコロナ禍における経営方針として以下を公表し、
現在まで実現を続けています​新型コロナウイルスの1日でも早い収束を心より祈念しております

2020年 4月6日　第一回緊急事態宣言発令に伴う コロナ禍における株式会社PLEINの3つの約束
1. お客様へ
感染拡大防止のためのレストランの休業要請、営業時間短縮要請に関しては100％実施します
またお客様には自社オンラインショップを通じて安全で美味しい食体験をご自宅にお届けします
2. 従業員へ
いかなる場合も全従業員の平時の給与を100％支給します
その表明として、4月の緊急事態宣言前に全従業員の3ヶ月分の平時の100％の給与を先払いで支給します
3. 取引業者様へ
休業、短縮要請があった場合も、昨期の取引量を100％維持する様努めます

2022年 5月末 上記の約束に対する現在の状況
1. 短縮要請・休業要請の100％実施
​全店舗100％実施しています。現在も緊急事態宣言発令に伴い短縮営業を続けています
​2. 従業員の給与100％支給
全従業員へ100％支給しています
レストラン、オンラインショップのご利用、プロデュース事業のお取引のお陰で実現出来ております
従業員一同心より感謝申し上げます
3.取引業者様へ
100％以上の取引量を維持しております
レストラン、オンラインショップのご利用、キッシュをシェアするプロジェクト並びに、生産者支援プロジェクトを通じてのご支援のお陰で取引量を維持出来ております
今後も新規出店や、新規事業を通じて取引量の向上に努めます

世界規模の未曾有の危機において弊社が今日も事業を続けていけているのは
”お客様” ”従業員” ”取引業者様” 　並びに弊社を応援して下さる皆さまのお陰です
​心より感謝申し上げます
会社概要
​
社名　　　　  株式会社 PLEIN（プラン）
取締役　　　  代表取締役 　中尾 太一
設立　　　　  2017年
本社所在地    東京都港区南青山6-3-13 
本社電話番号  03-6452-607